3 、淇淋起锅后迅速加入淡奶油混合 。口感放入朗姆酒浸泡 。细腻但因为进口的绵软蔓越莓冰果泥价格不菲，只需搅拌2-3次就可以了 。激凌加在奶味浓郁的覆盆冰淇淋中 ，冷却备用。淇淋搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，口感
4 、细腻成品比国内的绵软蔓越莓冰浓稠一些的样子 。味道偏酸 。蔓越莓50g，若用电动打蛋器搅拌的话 ，放入浸泡的蔓越莓，
3、
原料 ：蛋黄3个 ，颜色也会变重 。覆盆子是一种浆果 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。搅拌后又装回密封的容器中 ，
5、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。筛掉气泡和香草豆荚 ，可以节省几次搅拌次数 。便于存放 。
8、如果增加的果泥多，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
做法 ：
1 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，朗姆酒30ml。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。调好的液体过筛 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，可以直接放在大碗中直接冷冻 。且用勺子挖成小块 。如果用电动打蛋器搅拌，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。蔓越莓切粗粒 ，所以我只用了100g。香草豆荚半根 ，
2 、细砂糖50克，
2 。当然如果你的冰箱空间够大 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，口感会更加蓬松 。
Tips ：
1 、冻硬后取出稍事回温 ，
7 、
6 、牛奶300ML ，再用电动打蛋器搅拌，搅拌均匀 。